Los restaurantes mexicanos han ganado gran relevancia en guías gastronómicas internacionales como la Guía Michelin y Taste Atlas. Su inclusión refleja el reconocimiento mundial a la riqueza culinaria de México, destacando tanto la cocina tradicional como las propuestas contemporáneas de chefs que reinterpretan los sabores autóctonos con técnicas innovadoras.
La presencia de negocios en rankings globales posiciona a México como un destino gastronómico de primer nivel. Platillos como los moles, los tacos gourmet y reinterpretaciones del maíz son elogiados por críticos internacionales, consolidando la cocina mexicana como un patrimonio cultural y una experiencia sensorial de alta cocina.
La inclusión de restaurantes mexicanos en estas guías impulsa el turismo gastronómico y fortalece la identidad cultural. Además, visibiliza el trabajo de productores locales, ingredientes nativos y tradiciones ancestrales, reafirmando el valor de una cocina que, sin perder sus raíces, evoluciona y conquista paladares en todo el mundo. Aquí te dejamos los 5 locales más importantes a nivel mundial.
Te podría interesar
TE PUEDE INTERESAR: Muere campeón de la Serie Mundial tras tragedia en discoteca: ¿quién era?
TE PUEDE INTERESAR: La polémica alineación de Pumas vs Vancouver Whitecaps en la Concachampions
¿Cuáles son los 5 mejores restaurantes de México, de acuerdo con Taste Atlas?
CAFÉ DE TACUBA
El Café de Tacuba, fundado en 1912 en el Centro Histórico de la Ciudad de México, es un ícono de la gastronomía tradicional. Reconocido por sus enchiladas, ha ganado prestigio internacional, ocupando el sexto lugar en rankings globales. Su ambiente histórico y sabor auténtico lo convierten en una visita obligada.
KARNE GARIBALDI
Karne Garibaldi, fundado en 1970 en Guadalajara, Jalisco, es reconocido por su emblemático platillo: carne en su jugo. Su sabor auténtico y preparación rápida lo han hecho famoso, logrando el noveno lugar en el ranking de Taste Atlas. Es un referente de la cocina jalisciense y orgullo de la gastronomía mexicana.
LOS PANCHOS
Los Panchos, fundado en 1945 en la Ciudad de México, es un restaurante emblemático reconocido por sus exquisitas carnitas. Su sabor tradicional y calidad lo llevaron a ocupar el puesto número 49 en un ranking mundial. Es un referente culinario que preserva la esencia de la cocina mexicana con orgullo.
EL CARDENAL
El Cardenal, inaugurado en 1969 en la Ciudad de México, es un referente de la cocina tradicional mexicana. Destaca por sus emblemáticos chiles en nogada, platillo que lo llevó al puesto 62 en un ranking mundial. Su elegancia, sabor auténtico y compromiso con ingredientes locales lo hacen un favorito nacional.
ÚNETE A NUESTRO CANAL DE WHATSAPP. EL PODER DE LA INFORMACIÓN EN LA PALMA DE TU MANO
SÍGUENOS EN EL SHOWCASE DE GOOGLE NEWS
CAESAR'S
Caesar’s, ubicado en Tijuana, Baja California, es famoso por ser el lugar de origen de la ensalada César, creada en 1923. Este restaurante histórico ha mantenido su tradición culinaria a lo largo de los años, destacándose por su ambiente único y su icónica ensalada, ocupando el puesto 63 en rankings internacionales.