La Ciudad de México guarda muchos secretos importantes; en cada una de sus calles, avenidas, barrios y colonias existen un sinfín de historias dignas de contarse que, con el pasar de las décadas, han forjado la identidad cultural de los chilangos, además de ser la inspiración de varios locales emblemáticos de la capital mexicana.
Ahora, te contaremos la historia detrás de una taquería especializada en tacos de carnita, cuya inspiración nació gracias al primer parque de diversiones de la Ciudad de México, aquí te contamos más detalles al respecto.
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¿Cuál es la historia detrás de la taquería de CDMX inspirada en el primer parque de diversiones?
Se trata de la Taquería Parque Luna, la cual está ubicada en la calle Hamburgo 280, en la colonia Juárez de la Ciudad de México. Este negocio debe su nombre al antiguo Parque Luna, el primer parque de diversiones del país, inaugurado en 1906 en el terreno que hoy ocupan la Estela de Luz y el paradero de Chapultepec. El parque fue un ícono del porfiriato, con atracciones como la primera montaña rusa de México, espectáculos de magia y competencias de patinaje.
Tras el cierre del parque y la fragmentación del terreno para ampliar la colonia, la familia Espejel estableció en 1938 una carnicería en el lugar, que con el tiempo se transformó en la taquería que conocemos hoy. Armando Espejel, actual encargado del local, ha mantenido viva la memoria del parque a través de las historias que comparte con los clientes.
Con el pasar de las décadas, la Taquería Parque Luna se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes que desean conocer más sobre la historia de la Ciudad de México. Las conversaciones con Armando Espejel y las fotografías antiguas que adornan las paredes permiten a los comensales viajar en el tiempo y conocer una faceta poco conocida de la capital.
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Contexto: la especialidad de la taquería inspirada en el primer parque de diversiones
La especialidad de la Taquería Parque Luna son las carnitas y el chamorro, preparados con recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Los tacos se sirven con una sola salsa, cuya receta es un secreto bien guardado, y que ha sido elogiada por su sabor único. Además, el menú incluye otras opciones como tacos de longaniza y campechanos.
El ambiente del lugar es sencillo y acogedor, con una decoración que refleja su historia y tradición. Es común ver a clientes habituales que han frecuentado el lugar durante décadas, así como a nuevos visitantes atraídos por su reputación, consolidándose como un referente de la comida callejera de la Ciudad de México.
El reconocido establecimiento abre sus puertas de lunes a sábado, y es recomendable llegar temprano, ya que su popularidad hace que se llene rápidamente. A pesar de su ubicación en una zona transitada, el lugar mantiene un ambiente tranquilo, ideal para citas románticas y paseos familiares.
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La Taquería Parque Luna es un tesoro escondido en la Ciudad de México que combina la tradición culinaria con una rica historia urbana. Es un lugar que no solo satisface el paladar, sino que también alimenta el alma con recuerdos y relatos del pasado, siendo reconocida en redes sociales por su gran sabor y sazón relacionada a los tacos de carnitas.