Manjar italiano

Unesco declara a la pizza Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

El arte de la elaboración de la pizza fue reconocido por el organismo este jueves
Unesco declara a la pizza Patrimonio Inmaterial de la HumanidadLa pizza forma parte de la tradición cultural y gastronómica de Italia (FOTO TOMADA DE WEB)

La Unesco nos acaba de dar un motivo más para comer pizza, este jueves el organismo nombró al manjar italiano como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, el cual forma parte de la tradición cultural y gastronomía de Italia.

De acuerdo con El Financiero, el arte de la elaboración de la pizza fue reconocido, junto a los molinos de viento holandeses y a un sistema preincaico sobre abastecimiento equitativo de agua.

"¡Felicidades #Italia!", fue un tuit que subió la Organización de Naciones Unidas, después de una reunión en Jeju, Corea del Sur, donde se tomó la decisión.

 Italia mencionó que la práctica se conoce como "pizzaioli", es decir, preparan y voltean la masa, la cubren y la cuecen en un horno de leña.

La pizza napolitana es de una corteza de pan delgada, pero gruesa en los bordes, la cual se infla al hornearse. Las pizzas clásicas son: la Marinara con tomate, ajo, orégano y aceite y la más famosa de todas: Margarita, con tomate, queso mozzarella, aceite y albahaca.

Gatos son los protagonistas de importantes obras de arte 

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