El domingo pasado el triunfo le llegó a Honorina Arroyo Gómez, al recibir un millón de pesos como ganadora de Master Chef México 2017.
Con el gafete de la humildad, Honorina sacó a relucir su talento culinario poniendo en alto a su natal Tlaxcala.
Arrollo Gómez vive en Santa Clara Ozumba, municipio de Atlangatepec, un pueblo con apenas 650 habitantes considerado de pobreza extrema.
El domicilio de Honorina forma parte del ejido de San Agustín Tlaxco, donde vive de la producción de maíz, cebada, ganado de traspatio y a la pesca.
La comunidad sólo hay una calle pavimentada y sus escuelas sólo llegan a secundaria. No hay preparatoria, menos universidad.
No tienen televisión abierta, internet y con limitación disponen de telefonía celular.
Al menos 30% de la población salen ocho meses contratados para trabajar en Canadá y Estados Unidos.
El caso de Honorina no era distinto antes de su participación en Master Chef. Su esposo, Salvador Salinas, emigró durante 17 años a Canadá para trabajar, así hizo su casa y que sus hijos estudiaran.
También siembran maíz de temporal y promueven la siembra de hortalizas con agua limpia.
Tras su victoria, la vida de la familia Salinas Arrollo cambio totalmente, pero la de más de 600 personas sigue en la pendiente.
Con información de El Sol de Tlaxcala
rgg