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Joven se queda ciego por comer solo papas fritas

El británico de 17 años fue diagnosticado como ciego, en particular con neuropatía óptica nutricional

  • REDACCIÓN
  • 03/09/2019
  • 10:13 hrs
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Joven se queda ciego por comer solo papas fritas
Su padecimiento puede tratarse si se detecta y da atención a tiempo (Especial)

El ser quisquilloso con lo que come le ocasionó a un joven británico de 17 años una irreparable pérdida de la visión, debido a que llevó una dieta basada en comer solo papas fritas.

Cuando el adolescente dejó la primaria, comenzó con una dieta de papas fritas, Pringles y pan blanco, y de vez en cuando comía algo de jamón o salchicha.

Cuando comenzó a sentirse fatigado y mal, visitó a su médico de cabecera, quien le diagnosticó deficiencia de vitamina B12 y le recetó suplementos diarios. Sin embargo, el joven no continuó con el tratamiento ni mejoró su mala dieta.

Tres años después, una pérdida progresiva de la vista lo llevó a visitar el Hospital Bristol Eye.

Los médicos de Bristol, en el suroeste de Inglaterra, le realizaron pruebas y pudieron observar que el joven tenía una grave deficiencia de vitaminas y daños por desnutrición.

Su dieta era esencialmente una porción de papas fritas de un restaurante de comida rápida y papas fritas de paquete todos los días. También solía comer Pringles y algunas veces rebanadas de pan blanco y ocasionalmente jamón. No comía ninguna fruta y verdura", dijo la doctora Denize Atan, para el portal de noticias de BBC Mundo.


El joven contó que tenía un “rechazo a ciertas texturas de alimentos que no podía tolerar”, de tal forma que las papas fritas eran el único tipo de alimento que “quería y sentía que podía comer”.

La doctora Atan y sus colegas descubrieron que el joven tenía un bajo contenido de vitaminas B12 y algunas otras, al igual que minerales importantes como cobre, selenio y vitamina D.

Había perdido minerales de sus huesos, lo cual es realmente impactante para una persona de su edad”.


Por si fuera poco, fue catalogado como ciego, en particular con neuropatía óptica nutricional, pues “tiene puntos ciegos justo en el medio de su visión. Eso significa que no puede conducir y le resultará muy difícil leer, mirar televisión o distinguir rostros”, de acuerdo con la doctora Atan.

Sin embargo, puede caminar por sus propios medios porque tiene visión periférica”.


Su padecimiento puede tratarse si se detecta y da atención a tiempo. Pero si se desatiende demasiado tiempo, las fibras nerviosas del nervio óptico mueren y el daño se vuelve permanente.

Atan advirtió que son poco comunes estos casos, sin embargo, advirtió a los padres que deben ser conscientes del potencial daño que puede conllevar la alimentación selectiva.

cmo