NOPALA DE VILLAGRÁN.- El hornomóvil de barbacoa no existe…..así el hornomóvil de barbacoa llegando a Nopala de Villagrán, Hidalgo.
Fue en un evento deportivo del municipio hidalguense que el hornomóvil de barbacoa se hizo presente para conquistar la vista y el paladar de propios y ajenos.
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Se trata de una construcción de concreto y tabique convencional, construido por Don Román Rojas González y sus hijos Javier Rojas Olguín y Gerardo Rojas Olguín, bautizado como hornomóvil, que se puede maniobrar con un montacargas para llevar este típico platillo hidalguense, la barbacoa, a cualquier parte, informó en las redes sociales Revista De Frente.
El evento tuvo lugar en el cerro de la Virgen de San Lorenzo Nenamicoyan, en donde se fijó la salida y meta de una carrera de 7 kilómetros a campo traviesa, que reunió a decenas de corredores, hombres y mujeres, quienes al final pudieron degustar de una rica y tradicional barbacoa recién salida del hoyo. Además del consomé y la pancita, complementos esenciales para este platillo típico de la región.
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Una vez más queda comprobado que el ingenio mexicano supera las barreras y no existe nada que le impida triunfar cuando de comer, beber y trabajar se trata.
(Fotos: Revista De Frente)
jgp