León-. Se llama "Casa de Curry” y es un nuevo restaurant que acaba de abrir en el Mercadito Metroplitano. Ofrece platillos exóticos de la India.
Nasmul es originario de Calcuta en el estado de Bengala Occidental. Llegó a León hace un par años, antes había vivido en Canadá. Visitó México, conoció León. Le agradó la amabilidad de los leoneses y decidió quedarse. Hizo de León su hogar y abrió su primer restaurante de comida india en Jardines del Moral. Casa Curry lleva dos años en la ciudad.
Los nombres de los platillos son exóticos y hacen recordar cosas icónicas de la India: el tigre de Bengala, los elefantes asiáticos, el Taj Mahal, las espesas junglas y El libro de la selva de Rudyard Kipling.
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En Casa del Curry se ofrece Pollo al curry, pollo a la mantequilla, buna de carne, alugove, Chana masala (plato condimentado de garbanzos), Pan naan, el Biryani, y para beber Té Chai.
Nasmul compartió a La Silla Rota que la comida mexicana y la india se parecen: “en india comemos picante y medio picante, por ejemplo tenemos pollo mantequilla es un plato muy conocido en todo el mundo”.
El pan naan es otra de la opciones alimenticias típicas de la India que se ofrecen en Casa de Curry: “Es una tortilla muy suave, con sabor neutro y es con el que se acompaña el curry. El curry es una mezcla de especias ya sea que vayan acompañadas de vegetales de pollo o hasta carne de res”. Detalló Teresa Morales gerente de Casa de Curry.