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Veracruz, Ver. Santiago Martín Dordella, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) aseguró que durante la época del Carnaval, gran parte de los agremiados no alcanzaron las ventas esperadas por motivo de las fiestas.
Agregó que estos resultados no afectan a todos los restauranteros, ya que algunos sí han tenido ventas por arriba de lo proyectado.
“En el sector de los restaurantes tenemos muchos socios que incluso reportan con enojo sus ventas de este periodo”, comentó Martín Dordella.
Aclaró que debido a las bajas ventas los empresarios de alimentos se ven molestos, de tal forma que según sus números, el 14 de febrero reflejó mayores ventas que hasta el momento los días de Carnaval.