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Más del 13.8% de la comida desaparece antes de llegar al consumidor

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura publicó un informe donde se señala que casi un séptimo de la comida se pierde antes de llegar a los comercios

  • REDACCIÓN
  • 26/10/2019
  • 20:01 hrs
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Más del 13.8% de la comida desaparece antes de llegar al consumidor
Dicho informe salió a la luz por motivo del Día Mundial de la Alimentación. (Especial)

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) por motivo del Día Mundial de la Alimentación publicó un informe sobre la cantidad de alimentos que desaparecen antes de llegar al consumidor.

El organismo estima que la cantidad de alimentos que desaparecen antes de llegar al consumidor en un 13.8% del total, es decir, casi un séptimo de los productos agrarios recolectados en todo el mundo.

En el caso de los tubérculos, raíces y cultivos oleíferos el porcentaje asciende al 25.3%, ligeramente por encima de las frutas y verduras con un 21,6%, tal y como lo indica dicho informe.

Mientras que la carne y productos animales con un 11.9%, y cereales y legumbres 8.6%.

MJP