Una reciente investigación realizada en Estados Unidos descubrió la presencia de esta sustancia en cervezas que fueron examinadas.
El estudio —del grupo estadunidense de protección al consumidor PIRG— encontró rastros de glifosato en dichas bebidas; se trata de un producto químico creado para eliminación de hierbas y de arbustos, incluso en cervezas orgánicas y vinos elaborados con ingredientes que nunca deberían haber sido expuestos a este pesticida.
Las marcas cerveceras Tsingtao y Coors Light tuvo la mayor cantidad con 49.7ppb, mientras que la cerveza estadunidense Coors Lighttuvo 31.1ppb.
La investigación alerta que los niveles encontrados de la sustancia química detectada no representaría peligro alguno, datos de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, parte de la OMS advierten que el componente denominado glifosato sí podría ser cancerígeno.
"Los niveles de glifosato que encontramos no son necesariamente peligrosos, pero siguen siendo preocupantes debido a los riesgos potenciales para la salud", dijo US PIRG a Heineken y Samuel Adams.
Cerveza y medición de partículas
• Tsingtao: 49.7 partes por billón
• Coors Light: 31.1 partes por billón
• Miller Lite: 29.8 partes por billón
• Budweiser: 27.0 partes por billón
• Corona Extra: 25.1 partes por billón
• Heineken: 20.9 partes por billón
• Guinness Draught – 20.3 partes por billón
• Stella Artois: 18.7 partes por billón
• Ace Perry Hard Cider: 14.5 partes por billón
• Sierra Nevada Pale Ale: 11.8 partes por billón
• New Belgium Fat Tire: 11.2 partes por billón
• Samuel Adams New England IPA: 11.0 partes por billón
• Stella Artois Cidre: 9.1 partes por billón
• Samuel Smith’s Organic Lager: 5.7 partes por billón
AJ